24 de març 2010

La vaixella d'elBulli, experiència de treball amb petits productors

Benvolguts/des,


La FAAOC (Federació d'Associacions Artesanes d'Ofici de Catalunya) i el Consorci de Comerç, Artesania i Moda mitjançant Artesania Catalunya, del Departament d'Innovació, Universitats i Empresa, organitzen la presència conjunta a la fira Alimentaria de tallers artesans de diferents especialitats, directament vinculades a la gastronomia i la restauració (pavelló 6, nivell 0, estand A105).


Us fem arribar informació sobre la conferència La vaixella d'elBulli, experiència de treball amb petits productors que tindrà lloc el proper dijous 25 de març, d'11h a 12h al recinte Gran Via, Pavelló Interlact H4-6, stand A5 (España el País de los 100 Quesos) a càrrec de:


Marc Cuspinera, Coordinador gastronòmic d'elBlulli.

Albert Raurich, Chef del restaurant dos palillos.


Tingueu en compte que aquesta invitació no dóna accés gratuït al recintefiral.


Atentament,

Artesania Catalunya

Generalitat de Catalunya

Banys Nous, 11, baixos

08002 Barcelona

Tel. 93 467 46 60

Fax 93 467 46 70